很多咖啡店的線上銷售是這樣開始的：熟客在店裡喝到喜歡的豆子，問能不能買一包回家；後來開始有人私訊問「可以寄嗎」「有沒有磨好的」，老闆就在 IG 限動上開團，再一筆一筆對帳。
到了這個階段，咖啡店的網站就不只是放地址和營業時間。它要同時接住兩種客人：一種想知道今天有沒有開、有沒有位子；另一種想知道這支豆子喝起來是什麼味道、怎麼沖。這篇整理咖啡店網站的門市資訊、咖啡豆商品頁怎麼寫，以及門市和線上怎麼分工。
門市和線上，各自負責什麼
咖啡店做網站，先想清楚門市和網站的分工，頁面就比較好排：
- 門市：讓客人喝到、聊到、記住你。新豆子可以在店裡先試飲，熟客的口味你最清楚。
- 網站：讓客人在不在店裡的時候都找得到你。查營業時間、讀豆子資訊、在家沒豆子了直接下單。
兩邊要互相導流。店裡的豆子架、外帶杯、收據上放網站的 QR code；網站上的商品頁寫「門市可試飲」，邀請客人來店裡喝喝看。
如果你目前只有門市、還沒打算賣豆子，一頁式網站或簡單的形象官網就夠用；已經在賣豆子、而且量越來越多，再考慮加上購物功能。形象官網和電商網站的差別，可以參考〈形象官網是什麼？〉。
門市資訊頁要寫什麼
咖啡店的門市資訊，跟餐廳、一般店家有一些不一樣的地方。除了地址和營業時間，客人常問的還有：
- 最後點餐時間：營業到 18:00，最後點餐是 17:30，要分開寫。
- 用餐限制：有沒有限時、低消，假日是否不同。
- 座位與環境：大概有幾個位子、有沒有插座和 Wi-Fi、適不適合帶筆電工作。
- 寵物與小孩：能不能帶寵物、有沒有兒童椅。
- 訂位：接不接受訂位，還是現場候位。
- 飲品與甜點菜單：用文字寫出品項和價格，不要只放一張菜單照片。
- 公休與臨時店休：固定公休日寫在營業時間旁，臨時店休放在首頁最上方。
有兩間以上門市的話，每間各做一個區塊或一頁，營業時間和店內環境分開寫。
咖啡豆商品頁要放哪些資訊
咖啡豆是很「資訊型」的商品。懂咖啡的客人會一項一項比對，剛入門的客人則需要你幫他翻譯。一個完整的咖啡豆商品頁，可以包含這些欄位：
| 欄位 | 寫法範例 | 客人為什麼在意 |
|---|---|---|
| 產區 | 衣索比亞・耶加雪菲・某處理廠 | 產區會影響風味的大方向 |
| 品種與海拔 | 原生種、1,900～2,100 公尺 | 進階玩家會比對 |
| 處理法 | 水洗、日曬、蜜處理 | 同一支豆子，處理法不同味道差很多 |
| 烘焙度 | 淺焙、中焙、深焙 | 決定偏酸還是偏苦，是新手最需要的資訊 |
| 風味描述 | 柑橘、茉莉花、蜂蜜尾韻 | 讓客人想像喝起來的味道 |
| 烘焙日期 | 每週二烘焙、下單後出貨 | 新鮮度 |
| 建議沖煮 | 水溫、粉水比、研磨粗細 | 客人回家沖得好喝，才會回購 |
| 重量與規格 | 半磅、一磅；原豆或代磨 | 選購時直接比較 |
處理法可以加一句白話說明，例如「日曬：咖啡果實連皮曬乾，通常果香和甜感比較明顯」。研磨做成規格選項，讓客人選原豆、手沖研磨、義式研磨或法壓研磨，就不用在備註裡猜客人想要多粗。
風味描述盡量具體。「香氣濃郁、口感滑順」幾乎每支豆子都適用，等於沒寫；「烤堅果、黑巧克力、低酸」才能幫客人做選擇。
給新手的入口：用口味分類，不只用產區
很多咖啡豆網站依產區分類：衣索比亞、肯亞、哥倫比亞、巴西。對熟客很方便，但剛開始在家沖咖啡的人，不知道肯亞喝起來是什麼味道。
可以多一組依口味或用途的入口：
- 明亮果酸：淺焙、花果香
- 均衡順口：中焙、焦糖、堅果
- 濃郁厚實：深焙、適合加牛奶
- 入門組合：三款各一小包，一次比較
掛耳包、濾掛和小包裝的試喝組，是讓第一次買的人降低門檻的方式。喝過之後再買一磅裝，也比較不會買到不喜歡的味道。
新鮮度與出貨：把烘焙排程寫出來
自家烘焙的咖啡店，常見的做法是每週固定一兩天烘豆，再依訂單出貨。把這個排程寫在商品頁和購物說明裡，客人會比較有耐心：
- 每週幾烘豆、幾點以前下單可以排進這一批
- 下單後大約幾天出貨
- 收到後建議多久內喝完、怎麼保存
如果商品是現貨，出貨比較快；如果是接單後才烘，預計出貨日要寫在加入購物車的按鈕附近。門市自取的話，也寫清楚可以在哪幾天、哪個時段來拿。
訂閱與回購：先從簡單的做起
咖啡豆是會喝完的東西，回購是咖啡店線上銷售最重要的收入來源。經營回購可以分成幾個層次：
- 讓客人記得你：包裹裡放一張小卡，寫這支豆子的沖煮建議和下一批新豆的預告。
- 熟客優惠：用折扣碼給回購的客人，或在門市結帳時送一組線上折扣碼。
- 回購通知：新豆上架、季節限定開賣時，用 LINE 或電子報通知買過的客人。
- 定期配送：每兩週或每個月寄一包豆子給固定的客人。
前三項做起來相對簡單。定期配送牽涉到扣款方式、配送排程、客人想暫停或換豆怎麼處理，網站要怎麼設定可以討論，建議先用人工方式試一段時間，確認有足夠的客人願意定期購買，再決定要不要做成網站功能。會員分級、點數這類設計也一樣，可以等回購的客人變多後再討論。
咖啡店網站常見的 4 個坑
- 營業時間沒同步：網站寫營業到晚上 9 點，Google 地圖寫 8 點，IG 又公告今天店休。改營業時間時，要把網站、Google 商家檔案、IG 一起改。
- 商品頁只有一張豆袋照：豆袋長得都一樣，客人要的是風味和沖煮資訊。
- 賣完沒下架：季節限定豆賣完了還能下單，最後只能私訊退款。庫存數量要跟實際烘豆量對得上。
- 門市和網站價格不同又沒說明：如果線上和門市價格不同，例如門市有自取優惠，要在網站上寫清楚。
費用與時間
咖啡店網站的費用，主要看要不要賣豆子。依網站架設費用行情，形象官網用架站平台製作約 NT$45,000～60,000，購物網站用架站平台製作約 NT$50,000～150,000。各類費用的拆解可以參考〈電商網站架設費用〉。
時間上，一頁式網站約 1～2 週、形象官網約 2～4 週、電商網站約 1～2 個月，用 AI 協助整理商品描述、處理照片，可以再縮短。豆子的品項越多，整理產區、處理法、風味這些資料的時間就越長。
basedot 的電商網站會一起處理商品架構規劃、金流物流與電子發票串接、基本的折扣碼設定，上線後可以透過 AI 協助上架新豆、更新商品描述。購物功能怎麼規劃，也可以參考〈電商網站怎麼做？〉。
咖啡店網站常見問題
只有一間店、沒有賣豆子，需要網站嗎？
可以先做簡單的版本。Google 地圖和 IG 能讓人找到你，但菜單、店內環境、用餐規則這些資訊，放在網站上更完整，也方便在私訊時直接貼連結。
已經在蝦皮賣豆子，還要自己的網站嗎？
可以並行。平台幫你接觸新客人，自己的網站適合經營熟客和回購，商品介紹也可以寫得更完整。不少咖啡品牌會在包裹小卡上放官網連結，引導回購的客人直接到官網下單。
每週換豆子，網站更新會不會很麻煩？
規劃時先把商品頁的欄位固定下來，每次上新豆只要填產區、處理法、風味和價格。網站後台可以自己上架，也能接上 AI，把豆子資料貼給它，請它整理成商品頁的文字。
可以做咖啡豆訂閱嗎？
可以討論。要先確認配送頻率、扣款方式、客人想暫停或換豆時怎麼處理，再決定用哪種方式做。建議先用人工的方式試行，確定有固定的客人，再規劃成網站功能。
結論：門市讓人記住你，網站讓人買得到
咖啡店網站要做好兩件事：把門市資訊寫清楚，讓想來店裡的人不會白跑；把豆子的產區、處理法、烘焙度、風味和沖煮建議寫清楚，讓在家沖咖啡的人敢下單、願意回購。
如果你也在考慮賣烘焙點心或禮盒，可以一起參考〈烘焙店網站怎麼做？〉裡的預購和取貨規劃。
有架設網站的需求，歡迎跟 basedot 網頁設計聯繫。
